培根蒜味青酱意面

作者： 大花花西瓜瓜

用料

• 意面 120克
• 培根 50克
• 青酱 适量
• 蒜 3瓣
• 红尖辣椒 1个
• 水 100克
• 盐 适量
• 罗勒 1把（10克）
• 熟松仁 20克（去壳）
• 橄榄油 30克
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量

培根蒜味青酱意面的做法步骤

步骤 1

先做青酱：罗勒和熟松仁

步骤 2

罗勒、熟松仁、橄榄油、黑胡椒和盐一起搅拌成糊状

步骤 3

蒜要切片，培根切小块，红椒切圈

步骤 4

意面加盐，煮8分钟左右，捞起来过凉水

步骤 5

锅中少许油，培根中火煎1分钟左右

步骤 6

再加入蒜片，中火再煎1分钟左右

步骤 7

倒入清水（或高汤）100克

步骤 8

煮沸后，倒入意面，炒均匀

步骤 9

炒至汤汁收干，加入红椒圈，再翻炒均匀

步骤 10

再加入青酱

步骤 11

炒均匀，撒上适量盐，出锅装盘

菜谱创建时间：2012-09-22 21:32:54