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迷你菠萝翻转蛋糕的做法
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迷你菠萝翻转蛋糕

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迷你菠萝翻转蛋糕的用料

迷你菠萝翻转蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菠萝去皮,切片,挖去中间的硬芯

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用适合的烤碗(原方用10oz的烤碗),或者其它适合的模具,分别舀1/2tsp的融化黄油在每个烤碗里,然后把红糖均匀撒在每个烤碗里,烤碗周围喷油(我用了烘培纸围了一圈)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把菠萝片放进碗底,然后在中间摆上樱桃或者蔓越莓干备用;另用一个容器(如果按照原方只做两个的话,用一个小碗就够了,这个量很小),把面粉,糖,泡打粉,盐和肉豆蔻混合均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入牛奶,香草精以及剩余的融化黄油,混合至均匀(不过度搅拌),然后均匀舀入事先准备好的烤碗里;烤箱180度(350F),提前预热,烤20~25分钟,以牙签插入中心处取出后能保持干净为准

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出,稍微放凉至不烫手时,倒扣在碟子里即可,趁热吃最好

迷你菠萝翻转蛋糕的小贴士

1,这个蛋糕体的味道和口感都普通,主要是样子好看,建议大家选自己喜欢的蛋糕体的方子来代替这个; 2,我用了新鲜菠萝和薄荷叶装饰,另外搭配了柠檬冰激凌一起吃,比单独吃好吃很多;单独吃的话,我觉得有点boring

菜谱创建时间:2012-09-20 18:16:23
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