鱼子酱蛋卷

作者： 食尚煮妇

最普通的韭菜炒鸡蛋，我们把它做成【韭菜鸡蛋卷】，是不是看起来有点象厨师做的呢？其实做美食并不难，人人都可以是食神。下面我们一起看看这道韭菜鸡蛋卷的做法。

用料

• 鸡蛋 2个
• 面粉 适量
• 韭菜 少许
• 牛奶 少许
• 盐 少许
• 番茄酱 少许（或辣椒酱、甜辣酱）
• 色拉油 少许

鱼子酱蛋卷的做法步骤

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步骤 1

韭菜切碎，将韭菜、鸡蛋、少许的面粉、牛奶，加盐、色拉油搅匀（多放点油）

步骤 2

取一平底锅，锅里不要放油，倒入一层调好的浆，用最小火慢慢烧到完全凝固

步骤 3

在煎好的蛋皮上抹上一层番茄酱，卷起来，切成小块，插上牙签，韭菜鸡蛋卷就做好了

鱼子酱蛋卷的小贴士

我在鸡蛋卷上放了一点鱼子酱，看起来更像酒店的菜，家常菜就不需要了。

菜谱创建时间：2011-03-21 20:10:49