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辣椒炒肉的做法
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辣椒炒肉

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俊良老妈-双双

辣椒炒肉的用料

辣椒炒肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉切丝

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入橄榄油,抓匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入生抽,抓入其中

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入甜面酱,略腌渍

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入少许淀粉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抓匀即可

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

辣椒剖开,去掉种子

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将辣椒切斜段

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅子烧开水,将辣椒段放入,焯水

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出,放入凉水中冲凉,浸泡

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅子烧热,倒油

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入姜丝、蒜末,煸炒出香味

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入腌好的猪肉丝,煸炒至变色

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入处理好的辣椒

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入盐,煸炒

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅装盘即可

辣椒炒肉的小贴士

1、辣椒种子去掉;焯水;冲水,都可以适当减轻辣味,适合不是很嗜辣的人! 2、猪肉提前腌渍,口感更加细腻软嫩,更加入味。 3、喜欢软嫩口感的,可以适当延长辣椒进锅的时间,可以添加少许的清水。如果不是,就放入略煸炒即可。

菜谱创建时间:2012-09-18 16:50:21
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