无花果蹄花汤

作者： 塞北主妇

猪蹄含有丰富的胶原蛋白，秋季常吃些猪蹄，能增强皮肤的弹性和韧性，防治皮肤干瘪起皱。无花果有养阴生津、润肺化痰之功效。适用于干咳或咳痰黄稠、口干咽燥、声音嘶哑、食欲不佳，亦适用于肠癌燥结便秘者。 这道无花果猪脚汤具有祛痰补脾益气，健胃养颜的功效，非常事宜女性秋季实用。

用料

• 猪蹄
• 无花果
• 葱
• 姜
• 盐
• 料酒

无花果蹄花汤的做法步骤

步骤 1

猪蹄洗净，去掉毛，剁成小块；无花果洗净

步骤 2

炒锅置火上，放入水、料酒和猪蹄，大火烧开，撇去浮沫，捞出，用温水冲洗干净

步骤 3

锅置火上，放入猪蹄加入开水，葱段、姜片

步骤 4

加入无花果，一同煮至猪蹄熟烂，调入盐调味即可

菜谱创建时间：2012-09-10 10:50:53