土豆炖牛肉

作者： 小艾521

用料

• 牛腩 600g
• 中型土豆 1个
• 西红柿 一个
• 八角 2个
• 花椒 少许
• 大葱 一小段
• 干山楂 1小把
• 老抽 1勺
• 生抽 3勺
• 料酒 1勺
• 盐 少许
• 香菜 少许
• 香葱 少许

土豆炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净切成小块，牛肉多用清水泡一会，多换几次水，把血水逼出来

步骤 2

锅内放水没过牛肉，大火煮开撇去血沫

步骤 3

大葱斜切成小段，花椒八角放入调料盒，调入料酒、生抽、老抽、干山楂放入锅中，盖盖小火炖40分钟

步骤 4

放入洗净切好的土豆块，煮5分钟，再放入西红柿块煮到西红柿软烂

步骤 5

根据个人口味最后调入盐、撒上香菜香葱即可

菜谱创建时间：2012-09-02 20:59:01