八珍罗汉斋

作者： 食尚煮妇

于丹激扬说《论语》慰藉了多少中老年困顿的心灵。可一个中学生在签售会上对于丹说：因为你说论语，害得我们多背了许多根本没法领会的东西。 所谓道理只是解药，不是预防针。道理只是用来解释过往，释疑解惑，而对毫无生活体验的人却很难起到指导的作用。比如“情感是个不等式，是付出越多越爱对方，而不是得到越多越爱对方”。认同的都是有过教训的，对于没有经历过爱情的人绝不肯相信。所以才有那么多的痴男怨女为自己的倾心付出而悲戚。 当然，如果都按道理来生活的话，那么20岁活得像70岁也没多大意思。生命的意义还在于体验，哪怕饱受挫折，哪怕情感受伤，绽放过的生命总是精彩的。但人活着可以没有智慧，却不能没有健康。别的道理可以不理会，健康的道理就算不相信也要照办。 健康的饮食当然是要多吃素食，特别是当你身体或心理不适的时候更要多吃素食。今天做一道素食【八珍罗汉斋】，其实这就是一道菌菇汤，做得比较漂亮一些，我妈说像个蛋糕。

用料

• 菌菇 （3-4种）
• 胡萝卜
• 豆芽
• 干贝
• 姜片
• 盐
• 油

八珍罗汉斋的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切丝、干贝、虫草花用温水泡半小时

步骤 2

锅里放少许的油，放入原料稍炒，加入清水，加盐，煮15分钟即可

八珍罗汉斋的小贴士

菌菇可以选用除香菇以外的鲜菇，我用了虫草花，也是一种食用菌。不喜欢干贝的可以用金华火腿片替代。

菜谱创建时间：2012-03-16 22:46:16