法式烩土豆

Name: 法式烩土豆
Ingredients: 土豆; 洋葱; 芹菜; 2片香叶; 盐; 胡椒粉; 白葡萄酒; （或食用油）黄油

有人问我最喜欢自己的哪一道菜，我说没有最喜欢的，因为我喜欢的不是某一道菜，而是创作的乐趣，享受食物变幻带来的欣喜。就像爱阅读的人，他不会只爱一本书，他爱的是阅读带给人的明智和安宁。爱音乐的人不会只爱一首乐曲，他们是享受音乐带来的无限遐想和梦幻。
如果你爱一个是因为你觉得他是世上唯一适合的人，你会一辈子只爱一个人。如果你爱的是爱情的怦然心动和撩人心魄，按时髦的说法就是‘爱上爱情’，那你不会一辈子只爱一个人。吃东西也一样，如果你喜欢吃薯条是因为你觉得薯条是天下第一美食，那么你会爱它一辈子，如果你喜欢吃薯条是由于喜欢土豆的糯香，那么你不会只爱炸薯条，你还会喜欢土豆的其它做法。
今天就为喜欢土豆的朋友做一道【法式烩土豆】，并介绍更多的土豆吃饭。

作者：食尚煮妇