鲜蔬腊鸭汤

作者： 食尚煮妇

写美食博客要自己动手做菜、拍菜、还要写文章、写菜谱，做得好那是需要花时间的。美食名博中有一些是全职主妇，她们给人们展现了她精湛的厨艺和幸福的主妇生活。她们聪明、能干，当全职主妇并非是没有社会竞争力，而是自愿的选择。 幸福的全职主妇很让人羡慕，但不是人人都有机会。我觉得幸福的全职主妇需要三个条件：一个尊重女性的丈夫；较好的经济条件；本人热爱家务。但德财兼备的男人就如好官一样难找，所以，多数女人想获得安全感还得辛苦一点去上班。像国际歌里唱的‘要创造幸福全靠我们自己’。 职业女性的辛苦不必赘述，谁过谁知道。对于朝九晚五的奔波于家庭与工作之间上班族来说，网络上的那些精致美食、华丽生活就像电影一样只能欣赏，不可复制。普通人的生活都是平实的，下班回家匆忙之中也只能做些简单的饭菜。我也一样。大家看到我的菜很漂亮，其实那些菜大多数做起来都很简单。我只是周末在拍照片的时候把菜摆的好看一些，要是天天都这么做饭那我就是厨师不是煮妇了。 我平时做菜也是把简单放第一位的。什么算简单的菜？一是原料容易买到，二是做法简单。当然，最重要的还是要好吃。今天介绍一道简单又好吃的菜【鲜蔬腊鸭汤】，你一定可以复制。

用料

• 腊鸭 （或板鸭）
• 笋
• 胡萝卜
• 广东芥蓝 （也可以用西芹、胡瓜、白菜、芥菜头、萝卜等耐煮的蔬菜）
• 生姜片

鲜蔬腊鸭汤的做法步骤

步骤 1

将腊鸭切成块，蔬菜切小块，一起加水、加2片生姜中火煮30分钟即可

鲜蔬腊鸭汤的小贴士

绿色的蔬菜要迟一些放进去。腊鸭已经有咸味，不用放盐，起锅前如果觉得味道不够可再加点盐。

菜谱创建时间：2012-03-16 22:35:39