酸梅汤

作者： 薄灰o

用料

• 乌梅 5-8颗
• 山楂干 15g
• 玫瑰茄 2-4朵
• 甘草 少许
• 水 2000ml
• 冰糖 适量

酸梅汤的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

乌梅、玫瑰花、山楂干洗净后用清水浸泡15分钟

步骤 3

放入锅内加适量清水

步骤 4

大火煮沸，转中小火煮20分钟，放入冰糖，融化后关火

步骤 5

晾凉捞出材料

步骤 6

放入水壶冰镇

酸梅汤的小贴士

1.冰糖用来调节酸梅汤的酸甜度，怕酸的可以多放一点。 2.甘草加多了会发苦，所以少许即可。 3.玫瑰茄没有可以不加，只用乌梅和山楂干、冰糖也很好喝。 4.冰镇后风味最佳哦。 5.胃溃疡的筒子们不要多喝，会刺激胃酸分泌。 6.最好不要用铁锅和铜锅（有山楂，铁锅不适合煮酸性物质），砂锅、玻璃、不锈钢都可以。

菜谱创建时间：2012-08-29 13:22:36