咖喱鸡腿

作者： 依依美食

用料

• 鸡腿
• 咖喱块
• 土豆
• 胡萝卜
• 青椒
• 洋葱

咖喱鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿清洗干净，斩件；胡萝卜和土豆分别削皮后滚刀切块，青椒和洋葱也切块

步骤 2

热油锅，放进鸡腿肉中火煎至表皮微黄

步骤 3

翻面后同样煎至表皮微黄，盛起备用

步骤 4

把土豆和胡萝卜倒入锅里，煸炒至软身

步骤 5

加入适量清水，大火煮开

步骤 6

加入鸡腿肉，转中小火煮

步骤 7

煮开后，撇干净血沫

步骤 8

关火，放入咖喱块

步骤 9

咖喱融化后，放入青椒和洋葱，重新开火，翻炒均匀

步骤 10

煮至咖喱汁浓稠即可。（我忘记看火，收汁太干了，应该多留点汁，拌饭拌面都特别好吃呢！）

菜谱创建时间：2012-08-29 15:17:39