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坚果欧包的做法
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坚果欧包

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作者: 面包朋福东
面包朋福东

用料

坚果欧包的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将干性和湿性材料一起搅拌至表面光滑有弹性加入核桃仁和葡萄干搅拌均匀即可

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入钢盆中以温度28℃发酵40分钟左右

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团滚圆放入烤盘

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以温度28℃室温发酵50分钟,发酵好表面洒上低筋面粉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

划上一刀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再划上十字刀口

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再划上交叉刀口

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以烤箱温度220℃喷蒸汽烘烤45分钟左右

菜谱创建时间:2012-08-14 17:33:53
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