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梅干菜烧饼的做法
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梅干菜烧饼

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作者: 锦食堂
锦食堂

梅干菜烧饼的用料

梅干菜烧饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

梅干菜泡15分钟淘洗几遍攥干水分用刀剁细,五花肉洗净去皮剁成肉糜、香葱切碎

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

梅干菜、五花肉、香葱末置于大碗中加香油、糖、少许的盐(梅干菜自身咸度,要少放)搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉和颗粒酵母倒入盆中,加少许温水搅拌成絮状,揉成光滑面团,水可根据面粉的干湿程度分几次加,揉好的面团饧10分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

饧好的面团在面板上用手搓成粗条,用刀切平均切成几个50克左右的小面团

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每个面团按扁用擀面杖擀成直径10厘米的圆片,取一团梅干菜肉馅放置其中

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手捏住面皮合拢掌心像包包子一样把面馅包起,收口,用手轻轻压扁,擀成薄饼,薄到隔着面皮能看见馅料为好,如果馅料漏出来也没关系

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在擀好的饼皮上刷一层植物油,撒上少许白芝麻

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱上下火风档220烤15分钟,直到饼边变脆变黄即可出炉

菜谱创建时间:2012-08-18 11:21:09
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