西红柿玉米鲜虾饺

作者： 璐稔

用料

• 鲜玉米 一个
• 西红柿 两个
• 香菇 三朵
• 鲜虾 适量
• 猪肉馅 100克
• 饺子皮
• 鸡蛋 2个
• 小葱花 少许
• 香油
• 白胡椒粉
• 姜粉
• 生抽
• 盐
• 鸡精

西红柿玉米鲜虾饺的做法步骤

步骤 1

西红柿两个，香菇几朵

步骤 2

西红柿顶部划十字，入开水中烫一下，撕去外皮

步骤 3

将西红柿切成小丁

步骤 4

放入小锅内

步骤 5

将西红柿置火上稍微熬煮

步骤 6

直至水分挥发，变粘稠

步骤 7

鸡蛋打散，另起锅炒熟，边炒边用铲子划散，先不放盐

步骤 8

盛起备用

步骤 9

鲜虾剥皮去头，从头部断面处抽去黑色的线，或用牙签从虾尾数起的第二节横穿过去，轻轻挑出

步骤 10

处理好的虾晾干

步骤 11

将其切成1cm左右的丁备用

步骤 12

熬好的西红柿

步骤 13

猪肉馅，鲜虾丁，玉米粒，鸡蛋，香菇切粒备用

步骤 14

将全部材料加入香油，胡椒粉，姜粉，生抽，盐，鸡精

步骤 15

向一个方向拌匀

步骤 16

将调制好的馅料置冰箱冷冻室5分钟，包的时候就不会因为西红柿出水而手忙脚乱了

步骤 17

包饺子

菜谱创建时间：2012-07-30 12:54:31