莲子红枣雪耳羹

作者： 粉竽粘糖

用料

• 元肉 4粒
• 莲子 400克
• 红枣 10粒
• 雪耳 半朵
• 糖桂花
• 冰糖 适量

莲子红枣雪耳羹的做法步骤

步骤 1

雪耳冲洗掉灰尘等小杂质隔夜泡发，将泡发的雪耳去除黄色的蒂，然后用手撕碎；红枣、元肉洗净表面灰尘，浸泡30分钟

步骤 2

莲子取出莲子芯洗净备用

步骤 3

把雪耳、红枣和元肉放入微波炉煮锅里，加入1200ml清水

步骤 4

盖上盖子，高火45分钟

步骤 5

45分钟后，放入鲜莲和冰糖，高火15分钟

步骤 6

放凉后淋上糖桂花即可开吃，或是放入冰箱里冻着吃

莲子红枣雪耳羹的小贴士

银耳具有较好的清除人体垃圾，减少腹部脂肪堆积的功效； 红枣和莲子养心安神、补血去火、美容养颜的滋补佳品。

菜谱创建时间：2012-07-25 13:57:45