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香橙蛋奶早餐饼的做法
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香橙蛋奶早餐饼

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南半球的小猫
这是一款比较特别的pancake,是用烤箱烤的,而不是通常的用平底锅煎的,因此比较适合懒人哈! 烤的过程中由于鸡蛋的关系整个饼会非常蓬松长很高,从烤箱取出便会回缩。 淋上用新鲜甜橙熬成的糖浆,和一点点的肉桂粉,yum!

用料

香橙蛋奶早餐饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热220摄氏度,并将一个大约10寸×8.5寸的烤盘铺上烘培纸备用(我拍照这次用的烤盘稍微小一些,所以烤出来稍厚)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把pancake的所有材料混合至顺滑的面糊(额外的糖除外),然后倒入准备好的烤盘里,表面撒上额外的糖,放入预热好的烤箱烤20-25分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤的过程中准备香橙糖浆:把其中一个橙去皮去白膜,得到纯粹的果肉,备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将另外两个橙榨汁

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后倒入一个小汤锅里,加入糖,中火熬煮,水分开始明显减少之后转小火收汁成糖浆

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入之前准备好的果肉,继续用微小火煮5分钟即可

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

稍微放凉备用

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

pancake烤好后从烤箱取出,烤的过程中会膨胀得很高,从烤箱取出后便会回缩

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食用的时候,把烤好的pancake切成小块儿,撒少许肉桂粉,再淋上香橙糖浆即可,还可以刮点儿橙皮装饰

菜谱创建时间:2012-07-26 13:40:11
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