将面粉、干炸粉倒入碗中
加入适量水调稀
打入一个鸡蛋
再次搅匀无颗粒状
将北极虾洗净逐个将北极虾裹上蘸料
然后放入八九成热的油锅中炸七成熟,捞出虾再加热油温,将虾迅速复炸一下取出
锅中倒入少许油,将麻辣花生、腰果、核桃仁、辣椒酥倒入锅中翻炒
再倒入炸好的北极虾加入少许盐即可出锅