蜜豆巧克力刨冰

作者： 俊良老妈-双双

刨冰，是把冰块刨成细细的沙冰，再加入各种果干、水果、蜜豆、果汁、砂糖等材料搅拌均匀而成的一种五颜六色的雪冰。吃起来口感细腻，入口即化，冰凉清爽，降温效果极佳，是消夏之夜街市上热卖的小吃。 正宗的刨冰是将冰块刨成雪花状而成，如果存在冰渣，则会严重影响口感。在家做刨冰，可以用料理机代替刨冰机，同样可以搅打出细腻的冰渣，吃起来细腻爽口。

用料

• 牛奶 250克
• 巧克力粉 30克
• 蜜豆 150克

蜜豆巧克力刨冰的做法步骤

步骤 1

将牛奶倒入杯中

步骤 2

倒入一袋巧克力粉

步骤 3

摇匀，使巧克力粉溶解牛奶中

步骤 4

将其放入保鲜盒中，冷冻

步骤 5

取出，背面冲水，使其倒扣出

步骤 6

将冰块敲碎，放入料理机

步骤 7

搅碎成沙冰

步骤 8

放入蜜豆，搅拌均匀即可

蜜豆巧克力刨冰的小贴士

1、凉牛奶冲巧克力粉，略困难，所以最好用带盖子的杯子摇匀。 2、冰块冷冻好，用水冲洗背面，冰块很容易就掉下来了。 3、将冰块敲碎几块，然后放入料理机，不然不容易搅碎。 4、我用的巧克力粉是有糖的，所以我没放，如果用牛奶或者是冰水，则需要另外加糖调味。 5、还可以将巧克力粉换成果汁粉、咖啡粉等，做出不同滋味的刨冰！

菜谱创建时间：2012-07-27 20:54:02