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泡菜鸡的做法
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泡菜鸡

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作者: 斯佳丽
斯佳丽

泡菜鸡的用料

泡菜鸡的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡腿去骨,再切成小块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在鸡块中放入姜片,蚝油,生粉,料酒和盐等调味料

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抓匀后腌制十五分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将泡菜和青椒切成小块备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将锅烧热,在里面加入适量的油

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将腌好的鸡块下入翻炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在其变色且微微煸出油后下入青椒块

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一起翻炒

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入切好的泡菜

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一起翻炒

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒出香味后加入黑胡椒碎等调味料,混合均匀

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛入碗中

泡菜鸡的小贴士

1. 先将鸡腿去骨,在鸡腿的底端用刀划个圈, 再沿着骨头切开来,将骨头的一头拎起,用刀将鸡腿肉慢慢地剔下来; 2. 将剔下来的鸡腿肉切成小块, 加入姜片, 蚝油, 生粉, 料酒和盐等调味料腌制入味; 3. 泡菜切成小片准备好, 其他的配菜随意, 青椒, 洋葱等都可以; 4. 将锅烧热, 加入适量的油, 下入腌好的鸡块翻炒, 直至变色后其中油煸炒出来, 再加入其他配料; 5. 其他配料煸炒至半熟时加入泡菜一起翻炒两分钟, 让它们味道相互渗透, 炒好后加入调料料即可。

菜谱创建时间:2012-07-29 15:55:59
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