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紫薯蒸糕的做法

紫薯蒸糕

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作者: 简单煮意
简单煮意

用料

紫薯蒸糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红枣温水浸泡1小时,洗净后去核备用;紫薯蒸熟去皮,放入搅拌机,加水打成泥

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫薯泥、面粉、细砂糖、干酵母混合搅拌成团

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入内壁抹过色拉油的模具里,用抹过油的勺子把表面稍稍抹平。我用的是6寸的蛋糕模

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在温暖湿润处发酵至2-3倍高度,我是用烤箱的发酵功能在烤箱里发酵的

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面摆上去核红枣和核桃仁,冷水上锅,大火烧开后转中火蒸25分钟,关火后焖5分钟;稍微冷却后脱模即可

菜谱创建时间:2012-06-13 11:21:39
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