巧克力玉桂树叶

作者： 食尚先生王森

用料

• 黄奶油 60g
• 糖粉 25g
• 红糖 30g
• 鸡蛋 25g
• 牛奶 10g
• 低筋面粉 100g
• 玉米淀粉 15g
• 泡打粉 1g
• 玉桂粉 1.5g
• 黑巧克力

巧克力玉桂树叶的做法步骤

步骤 1

先将配方A放在容器中搅拌打发

步骤 2

在步骤1中分别加入配方B搅拌均匀

步骤 3

再将配方C分别过筛后加入步骤2中

步骤 4

然后将步骤3混合拌成面团状松弛10分钟

步骤 5

将松弛好的4用玻璃纸盖住，然后擀开约0.4cm厚

步骤 6

将步骤5用模具压印成型

步骤 7

再将步骤6用刀片压出花纹

步骤 8

将步骤7均匀的摆入烤盘

步骤 9

将步骤8入炉以上下火180/160℃烤至表面金黄色即可

步骤 10

最后将烤好的9的表面粘上溶化的黑巧克力即可

菜谱创建时间：2012-06-14 10:33:16