可可抹茶蛋糕

作者： 食尚先生王森

用料

• A.鸡蛋 180g
• 绵白糖 80g
• 细盐 1.5g
• B.SP10g
• 低筋面粉 150g
• 可可粉 20g
• 香粉 2g
• C.水 30g
• D.色拉油 25g
• E.装饰：肉松 适量
• 抹茶馅料 适量

可可抹茶蛋糕的做法步骤

步骤 1

先将A放在容器中慢速拌匀

步骤 2

在步骤1中加入B拌匀，再快速打发

步骤 3

在步骤2中慢慢加入C搅拌均匀

步骤 4

最后以慢速慢慢加入D充分拌匀

步骤 5

将打好的步骤4倒入烤盘抹平

步骤 6

将步骤5入炉以上下火200/160℃约烤15分钟左右

步骤 7

出炉冷却，倒扣在白纸上，然后抹上抹茶馅料卷起来

步骤 8

在步骤7的表面抹上适量的沙拉酱，再粘上肉松切块即可

菜谱创建时间：2012-06-20 10:12:54