用APP打开
草莓酸奶马芬的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

草莓酸奶马芬

4865人浏览 603人收藏 28人做过
APP中查看更多做法
作者: 豆牛
豆牛
马芬,也叫麦芬、玛芬等,主要是对蛋糕音译的不同,其实我们最最熟悉的妙芙蛋糕就是这类。 之前作过一次巧克力马芬,主要是打发黄油的方式,和今天这款马芬略有不同。今天的水果马芬更加适合初学者,因为不需要打发黄油,做起来也更加省时省力; 尽量用色拉油,就是那种颜色很淡但是没有味道的食用油,花生油的味道比较重,容易影响蛋糕的清香口味,不过要是加入花生等坚果做花生马芬的话,用花生油则味道更佳浓郁些; 水果可以用当季的时令水果,或者用葡萄干、杏干都可以,如果季节不对选用冰冻水果的话,水果溶化后水分析出会使蛋糕糊变稀,会影响蛋糕的膨胀效果,这个时候面粉的用量就要发生变化拉哈; 如果喜欢胀的高高的蛋糕,可以将面糊加到八分至九分满,这样出来的效果会比较好看。果粒可以增加马芬的口感,实在没有也可以用果酱或者香精来代替,但是糖的用量要相应减少; 马芬趁热吃最好,如果要做第二天的早餐,可以用微波炉加热几秒钟即可。吃不完的马芬最好密封保存,放于室内即可,放在冰箱里反而容易吸潮、吸收异味。

用料

草莓酸奶马芬的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

糖粉和低筋面粉分别过筛,然后将鸡蛋打成蛋液,依次加入糖粉、色拉油抽打均匀

步骤 2

在蛋液中逐渐加入酸奶,搅打均匀。将草莓洗净后切成小粒,在蛋液中加入一半量的草莓拌匀

步骤 3

将低筋面粉筛入蛋液中,用橡皮铲子上下翻拌均匀,倒入模具中大约八分满,然后可以根据自己喜好再加入半个草莓

步骤 4

烤箱预热到180度,用上下火烘烤半小时,直到用牙签插入马芬中,拔出牙签没有蛋液即可

菜谱创建时间:2012-03-12 23:56:58
换个做法

酸辣咸甜的醋溜白菜🥬
酸辣咸甜的醋溜白菜🥬
评分 8.0 286 人做过
APP查看详细教程
比布丁还要嫩,老少皆宜的肉沫蒸蛋
比布丁还要嫩,老少皆宜的肉沫蒸蛋
评分 8.7 118 人做过
APP查看详细教程
麻辣拌配方 好吃到爆
麻辣拌配方 好吃到爆
5 人做过
APP查看详细教程

超开胃的番茄土豆肥牛汤‼️下米饭无敌了
超开胃的番茄土豆肥牛汤‼️下米饭无敌了
评分 7.8 1472 人做过
APP查看详细教程
我宣布这是最好吃的纸杯蛋糕
丨锁死这个配方
我宣布这是最好吃的纸杯蛋糕 丨锁死这个配方
1 人做过
APP查看详细教程
破防了!感觉之前的鸡腿白吃了!又香又嫩
破防了!感觉之前的鸡腿白吃了!又香又嫩
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


12款好喝的破壁机食谱👍天冷来一杯暖心又暖胃
12款好喝的破壁机食谱👍天冷来一杯暖心又暖胃
评分 7.5 7 人做过
APP查看详细教程
香辣脆皮豆腐
香辣脆皮豆腐
2 人做过
APP查看详细教程
减脂一定要吃的生菜鸡丝卷🐔好吃饱腹不胖
减脂一定要吃的生菜鸡丝卷🐔好吃饱腹不胖
4 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


孜然火腿土豆丁
孜然火腿土豆丁
评分 7.3 556 人做过
APP查看详细教程
椒麻口水鸡
椒麻口水鸡
评分 8.4 574 人做过
APP查看详细教程
【老北京鸡肉卷】附酱汁调料,完美复刻的味道😋
【老北京鸡肉卷】附酱汁调料,完美复刻的味道😋
评分 7.9 69 人做过
APP查看详细教程
奶昔🌀合集【奶昔】
奶昔🌀合集【奶昔】
3 人做过
APP查看详细教程
双种50%全麦超柔吐司
双种50%全麦超柔吐司
3 人做过
APP查看详细教程
🔥好吃到飙泪的秘汁多汁蒜香鸡腿,鲜嫩到流口水。
🔥好吃到飙泪的秘汁多汁蒜香鸡腿,鲜嫩到流口水。
评分 7.7 1996 人做过
APP查看详细教程
还有268种做法,这就去看 >>