桑葚汁

作者： 阳光的边缘

这一季不能错过的纯天然饮料 因为桑葚具有天然生长，无任何污染的特点，一直被称为“民间圣果”。 现在研究表明，桑葚含有丰富的活性蛋白，维生素，氨基酸，矿物质等成分， 被医学界誉为“二十一世界最佳保健果品”， 常吃桑葚能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，养颜美容的功效。 桑葚上市的时间比较短，也很难保存，所以无法销往外地。 当天的桑葚最好不要放到第二天，会馊掉的。 如果买太多，可以变通一下，变成可以长久保存的。 比如熬桑葚果酱，泡酒，做酵素，冰激淋之类。 还可以把桑葚打成酱状，冻在冰格里。

用料

• 桑葚 一碗
• 水 三碗
• 冰糖 适量

桑葚汁的做法步骤

步骤 1

桑葚洗净后放入锅中，倒入三倍的水，大火煮开后转中小火

步骤 2

煮的过程中，用勺子或铲子碾碎果肉，我用的是蒜臼里的那个木棒

步骤 3

可以根据个人口味，加几块冰糖进去同煮，冰糖的味道要比白糖清甜

步骤 4

煮个5-10分钟就可，过滤出汁水，用勺子压干净

桑葚汁的小贴士

凉后很好喝哦，酸甜可口，大爱桑葚汁！ 果肉也不要浪费了，毕竟才煮了几分钟而已。 拌上点粗砂糖，味道还不错。

菜谱创建时间：2012-07-16 00:06:10