烤肠胡萝卜咸蛋糕

作者： 食尚先生王森

美食之所以吸引人，不仅仅在于她能满足人的口腹之欲，更在于她带给人们的幸福和快乐。在某些忧伤的时候，经过美食的调和，酸涩会慢慢的减淡，并且随着美味一点点消失不见。 难怪人们常说，你若是不快乐，吃点东西吧，有美食的陪伴，你就会觉得所有的烦恼都是过往云烟。

用料

• 芹菜碎 20g
• 低筋面粉 100g
• 高筋面粉 50g
• 泡打粉 4g
• 鸡蛋 3个
• 色拉油 8g
• 牛奶 30g
• 胡椒粉 1.6g
• 细盐 5g
• 胡萝卜丁 60g
• 烤肠（切丁） 50g

烤肠胡萝卜咸蛋糕的做法步骤

步骤 1

先将色拉油放在容器中加热

步骤 2

然后分别加入胡萝卜、烤肠、芹菜炒匀

步骤 3

再加入胡椒粉充分炒匀，室温冷却备用

步骤 4

再将色拉油、牛奶混合

步骤 5

在步骤4中加入胡椒粉搅拌均匀

步骤 6

将鸡蛋加入步骤5中搅拌均匀，再加入细盐拌匀

步骤 7

在步骤6中加入混合过筛的低筋面粉、高筋面粉、泡打粉，用刮板拌匀

步骤 8

最后将备用的3加入步骤7中充分搅拌均匀

步骤 9

入模八分满，轻震一下

步骤 10

入炉以上下火190/160℃约烤28分钟左右

步骤 11

出炉趁热刷上光亮剂冷却即可

菜谱创建时间：2012-06-20 08:04:43