冰淇淋咖啡曲奇

作者： 飞雪无霜

夏天吃点心，最好搭配些清凉饮品，比较好哈。比如今天的这款冰淇淋曲奇，一定让很多朋友清爽滴。份量：12个。

用料

• 低筋面粉 100克
• 咖啡粉 2.5克
• 水 8克
• 植物油 60克
• 泡打粉 3克
• 红糖 40克
• 核桃仁 少许
• 冰淇淋 少许

冰淇淋咖啡曲奇的做法步骤

步骤 1

咖啡粉加入水混合均匀

步骤 2

面粉加入泡打粉过筛备用

步骤 3

咖啡中加入红糖和植物油

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

倒入低筋面粉和泡打粉的混合物

步骤 6

混合成面团

步骤 7

分成12份

步骤 8

整形成圆形，上面按上烤过的核桃仁，烤箱180度预热，中层，烤15分钟左右

冰淇淋咖啡曲奇的小贴士

1、面粉和油混合自下而上混合，不要出筋。 2、我这里用的冰淇淋内馅，你也可以用柠檬黄油馅，蔓越莓奶油馅。

菜谱创建时间：2012-06-15 22:05:39