拍黄瓜

作者： apple爱自己

用料

• 黄瓜
• 蒜瓣
• 香菜
• 生抽
• 醋
• 盐
• 白糖
• 香油
• 芝麻
• 老干妈

拍黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜稍稍去皮，刮下就好，切成段刀拍，拍好放到盆里

步骤 2

黄瓜放适量盐晃匀，腌制下.这个时候剥好蒜瓣.一样用刀拍下稍稍剁下

步骤 3

香菜切段,黄瓜腌制的差不多了滤水,滤好出水的黄瓜放蒜粒,加香油,加醋,加老干妈,加白糖,一点点生抽

步骤 4

香菜,拌匀，晃下盆就好基本上,加芝麻拌匀即可

拍黄瓜的小贴士

1、黄瓜去皮的时候用刮的，去下刺就好。。不要把绿皮全去了，带皮好看 2、先腌制黄瓜，出水，去掉，这一步盐多放点稍稍，这样之后拌的时候就不用放盐了

菜谱创建时间：2012-05-25 11:10:45