用APP打开
年糕的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

年糕

9.5万人浏览 6123人收藏 25人做过
APP中查看更多做法
作者: 飞雪无霜
飞雪无霜

年糕的用料

年糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米面加水混合均匀,成细粒状

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸笼上放沙布

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入糯米面

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中火蒸20分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用搅拌机搅拌

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一开始面团会比较粘,多揉一会儿就会光滑,如果没有搅拌机用手工揉面方法

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉至面团出大片薄膜

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后放入案板上

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分成四份

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整形成长方形,放冰箱冷藏室,两天

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出后切成薄片

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放冰箱冷藏室两天。会比较硬

年糕的小贴士

1、面团一定要揉至出膜,这样才会有筋道。口感上也很好。 2、刚做成功的年糕,可以直接吃。那个是软的。也可以放硬了炒着吃。

菜谱创建时间:2012-05-24 22:08:35
换个做法

年糕的其他做法


手擀面
手擀面
评分 8.3 5537 人做过
APP查看详细教程
自制花生酱
自制花生酱
评分 8.6 1047 人做过
APP查看详细教程
自制咸蛋: 100%出油起沙的咸蛋
自制咸蛋: 100%出油起沙的咸蛋
评分 8.7 2119 人做过
APP查看详细教程

奶黄包的奶黄馅
奶黄包的奶黄馅
评分 7.9 2931 人做过
APP查看详细教程
米酒,酒酿,醪糟
米酒,酒酿,醪糟
评分 8.7 1805 人做过
APP查看详细教程
烤箱做南瓜饼(南瓜饼的做法)
烤箱做南瓜饼(南瓜饼的做法)
评分 6.8 1436 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼
评分 7.9 3736 人做过
APP查看详细教程
简易糯米烧卖(附烧卖包法)
简易糯米烧卖(附烧卖包法)
评分 7.9 2199 人做过
APP查看详细教程
自制沙拉酱
自制沙拉酱
评分 7.6 3788 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


自制无添加番茄酱
自制无添加番茄酱
评分 8.6 3296 人做过
APP查看详细教程
鸡蛋小麻花
鸡蛋小麻花
评分 7.8 3222 人做过
APP查看详细教程
《Tinrry+》美姬老师教你做可爱云朵造型馒头
《Tinrry+》美姬老师教你做可爱云朵造型馒头
评分 9.2 1899 人做过
APP查看详细教程
三色芋圆
三色芋圆
评分 7.8 12764 人做过
APP查看详细教程
手擀面
手擀面
评分 8.3 5537 人做过
APP查看详细教程
自制花生酱
自制花生酱
评分 8.6 1047 人做过
APP查看详细教程