用APP打开
五香鹌鹑蛋的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

五香鹌鹑蛋

24.0万人浏览 1.0万人收藏 296人做过
APP中查看更多做法
瞪圆眼睛看海

五香鹌鹑蛋的用料

五香鹌鹑蛋的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

鹌鹑蛋用凉水冲洗一下去表面异物太浮尘,锅内加清水煮五分钟关火

步骤 2

将鹌鹑蛋过凉水凉透

步骤 3

轻轻将鹌鹑蛋皮捏碎

步骤 4

取一勺白糖、一勺料酒、两勺生抽,加适量水,放入桂皮、香叶、花椒、大料、干辣椒、姜,按个人口味加少许盐调制成五香汁

步骤 5

将调好的汁倒入凉透捏碎的鹌鹑蛋里,以没到鹌鹑蛋为宜

步骤 6

大火烧开后转小火煮15分钟关火让汤汁浸泡入味

菜谱创建时间:2012-05-22 15:34:05
换个做法