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香菇天贝酱的做法
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香菇天贝酱

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作者: 阳光的边缘
阳光的边缘
今天来个软糯香菇版,也是有特殊风味的。 这款跟孜然版一样,天贝的味道被味道突出的配菜掩盖,刚做出来的时候,几乎吃不到天贝的味道,在冰箱焖了三天后,才开始有明显的天贝的回味,但仍然是香菇味为主。喜欢香菇的一定喜欢这款,用油熬过的香菇是有多香啊! 这些抢味的酱适合那些不怎么喜欢天贝,或者觉得天贝本身没味道的。而我这种天贝控,只要原味酱。除了放一些芹菜提香,其它料能省则省。要的就是发酵充分的天贝味,越浓烈越好!

用料

香菇天贝酱的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

天贝解冻后切小丁

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芹菜切碎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇切碎

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅烧热后倒入多一些的菜籽油

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油热后放入芹菜丁炒香

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入香菇翻炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇炒至体积变小,颜色变深,放入天贝丁翻炒

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等天贝丁变金黄色后,加一些酱油和盐调味,最后撒一点点花椒粉即可

香菇天贝酱的小贴士

满满的的香菇味,菌油的味道也非常香! 多放点油利于保存,我一般吃完都会剩下油,就拌菜拌面什么的。 放冰箱焖几天,天贝的味道才会出来, 等不及就当香菇酱吃吧,这可是高蛋白的香菇酱哦!

菜谱创建时间:2012-05-23 13:00:16
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