海米冬瓜

作者： yaya小舍

用料

• 海米
• 冬瓜
• 姜
• 料酒
• 蒜

海米冬瓜的做法步骤

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步骤 1

海米用沸水泡5分钟

步骤 2

沥干水份，用姜汁，料酒腌制5分钟

步骤 3

用漏勺沥干水份备用

步骤 4

冬瓜去皮，去瓤洗净切薄片，用盐腌制5分钟

步骤 5

腌好的冬瓜沥干水备用，蒜姜切片

步骤 6

锅内少许油烧热，下冬瓜炒半分钟，盛出

步骤 7

继续放油，烧热，炒蒜姜至有香味，捞出蒜姜

步骤 8

下海米翻炒至稍微变色

步骤 9

加冬瓜翻炒一分半钟，加清水（多少随自己，我放的比较多，喜欢喝汤呀！）盖盖焖2分钟即可！调料尽量不放，因为冬瓜腌制了，所以也就不要放盐了！还是清淡点好

菜谱创建时间：2012-03-12 00:19:08