椰蓉球

作者： 食尚小米

零难度百分百成功的家宴小点 我做的这款没有稻香村的油大，也没有那么齁甜，因为都是椰蓉和蛋黄，到嘴里全是椰蓉的香味，真心喜欢椰蓉味，那种越嚼越香的口感！

用料

• 黄油80克
• 蛋黄 4个
• 椰蓉 260克
• 糖粉 80克
• 鲜牛奶 一小勺
• 奶粉 30克

椰蓉球的做法步骤

步骤 1

提前将黄油放在室温软化，放在盆中切小块后，用打蛋器打发

步骤 2

加入糖粉，直到将黄油打倒颜色发白呈蓬松状

步骤 3

分次加入蛋黄，继续搅打均匀

步骤 4

加入牛奶继续搅打均匀

步骤 5

加入奶粉

步骤 6

加入椰蓉，用切刀切拌均匀（此时可以预热烤箱）

步骤 7

用手捏成大小均匀的小球，放入垫了油纸的烤盘中，预热烤箱150度，将烤盘放入烤箱上层烤30分钟左右，注意观察，椰蓉球表面着色即可

菜谱创建时间：2012-05-18 12:04:37