蒜香炸鸡的做法

蒜香炸鸡

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作者: yaya小舍
yaya小舍
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用料  

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  • 琵琶腿洗净顺着骨头用剪刀剪开去掉骨头,鸡皮那面用剪刀戳些空,再把每一片肉纵向用剪刀分成三份,尽量不要把皮搞掉

  • 盐,黄酒,蒜泥,少许白胡椒粉,生抽拌匀鸡肉,腌制至少4小时

  • 腌好的肉沥干水份,打匀一个鸡蛋倒入鸡肉内拌匀,捞出拍上生粉

  • 油烧7成炸至鸡块表面金黄即可!用吸油纸吸去表面油份即可

菜谱创建时间:2012-03-11 23:01:26
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