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咖喱鸡腿饭的做法
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咖喱鸡腿饭

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作者: CANDEY
CANDEY

咖喱鸡腿饭的用料

咖喱鸡腿饭的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿洗净,拆骨,切成块,用盐和料酒抓匀腌制10分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱切块。胡萝卜洗净去皮,切小滚刀块。土豆去皮洗净,切块

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热,倒入适量橄榄油,油热后倒入鸡块,翻炒至鸡肉变色

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入洋葱胡萝卜和土豆,一起翻炒均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入热水高出表面一些,大火烧开后转小火炖15分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将表面的油脂和杂沫撇掉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

关火,投入咖喱块,快速搅匀,再开火小火煮

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮到后期用筷子不断搅拌着,并根据咸淡决定是否再加盐,汤汁浓稠即可关火

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米饭装盘,配以煮好的咖喱即可

咖喱鸡腿饭的小贴士

1.咖喱汤汁拌饭很下饭,所以一开始加热水要略高过食材表面,最后收汁不要收得过于浓稠,太稀太稠的汁口感都不好。 2.辣味咖喱比原味咖喱更好吃。

菜谱创建时间:2012-05-09 14:04:32
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