香草麻酱淋饼

作者： 厨香密封罐

参考孟老师的100道面食《葱花淋饼》

用料

• 豆渣 80g（自制豆浆过滤）
• 中筋面粉 100g
• 水 1大勺
• 鸡蛋 40g
• 盐 1/4小勺
• 欧式香草 1大勺
• 芝麻酱 1大勺
• 花生酱 1大勺

香草麻酱淋饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加入豆渣、面粉、水、盐混匀，搅拌至无颗粒；芝麻酱、花生酱加水拌匀

步骤 2

静置1h，拌入欧式香草

步骤 3

平底锅中火加热，用厨房纸巾抹一层油，转小火

步骤 4

加入一大汤勺粉浆，旋转锅底摊成薄圆饼状，2min

步骤 5

翻面，继续2min，加芝麻花生酱，卷起出锅

菜谱创建时间：2012-05-07 10:13:58