紫菜包饭

作者： 83小钟

用料

• 寿司紫菜
• 米饭
• 黄瓜
• 胡萝卜
• 火腿肠
• 鸡蛋
• 料酒
• 盐
• 糖
• 香醋

紫菜包饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜去皮切细条入开锅焯水后捞出晾凉备用

步骤 2

黄瓜洗净切条

步骤 3

火腿肠切条

步骤 4

鸡蛋加几滴料酒和少许清水，盐打散成蛋液

步骤 5

入锅煎成蛋皮

步骤 6

切丝备用

步骤 7

把蒸好的米饭扒散晾到温热时，加入寿司醋拌匀

步骤 8

取一张寿司紫菜，铺在寿司帘上

步骤 9

把调好的米饭铺在紫菜上

步骤 10

摆上火腿，黄瓜，胡萝卜，蛋皮

步骤 11

用寿司帘卷起卷紧

步骤 12

切块

紫菜包饭的小贴士

1.切黄瓜条的时候，中间的部分就不用了，瓤太软包在里面影响口感。 2.把盐，糖，醋按约为1：5：10的比例调配成寿司醋。 3.米饭还是温热时加入寿司醋拌匀效果最好。

菜谱创建时间：2012-05-07 10:20:31