啤酒猪脚

作者： 小潺zh

用料

• 红椒圈
• 猪脚
• 啤酒
• 姜片
• 葱段
• 蒜片
• 八角
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 盐
• 干贝素
• 冰糖
• 葱丝

啤酒猪脚的做法步骤

步骤 1

猪脚洗净剁小块

步骤 2

水里放料酒,淖去血水

步骤 3

再过冷水

步骤 4

锅里放少许油,把猪脚夫炒去水份这样肉质更紧,不容易散

步骤 5

准备配料

步骤 6

热油锅爆香姜葱蒜

步骤 7

下猪脚翻炒

步骤 8

下料酒,生抽,老抽,盐,冰糖,干贝素,大火煮开

步骤 9

倒入啤酒,盖盖

步骤 10

大火煮沸后转高压锅30分钟,最入加少许糖收汁

步骤 11

用红椒圈和葱装饰

菜谱创建时间：2012-05-07 10:57:10