芦笋火腿燕麦饼

作者： 居然

用料

• 芦笋 两根
• 燕麦片 30克
• 火腿 两根
• 面粉 50克
• 鸡蛋 一个
• 水
• 盐
• 糖
• 油

芦笋火腿燕麦饼的做法步骤

步骤 1

平底锅放入少许油，小火炒香燕麦片（减肥者可以不放油直接干炒），闻得燕麦香气的时候关火装起备用

步骤 2

碗里磕入鸡蛋，加入炒香的燕麦片

步骤 3

倒入面粉

步骤 4

然后搅拌均匀，慢慢加入少许水，直到面糊用勺子舀起能直线留下

步骤 5

加入切片的火腿和切好的芦笋粒

步骤 6

搅拌均匀，放入盐，一点点糖拌均匀

步骤 7

平底锅烧暖，放入少许油，然后关小火，倒入一半的面糊

步骤 8

左右倾斜面糊摊平于锅底，小火慢慢烙至一面金黄，翻过再略煎一会即可

芦笋火腿燕麦饼的小贴士

1、面糊浓稠可以自己把握，稀点的煎出来的饼就比较软，稠点的煎出来的饼就较硬。 2、如果实在判断不来，可以暖锅，（不要太烫）先用汤勺舀入一勺子入锅，入锅能很容易摊平，就是较稀的，如果实在很难摊平，立马凝固的就是较稠的。 3、燕麦炒过后再煎更香，怕麻烦的或者本来就是即食的可以省略此步骤。 4、摊面糊时候，锅先烧暖，再关小火或者直接关火，倒入面糊，提起锅左右倾斜即可以很轻松的摊平

菜谱创建时间：2012-05-07 14:32:57