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杏仁红糖面包的做法
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杏仁红糖面包

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作者: 月满西楼528
月满西楼528
小时候喜欢吃红糖锅魁,热热的出炉,咬一口,红糖浆就会冒出来,那种感觉真好。 这次做这个面包,就有红糖锅魁的感觉,不同的只是内馅加了杏仁粉,另外面是发酵过的。

用料

杏仁红糖面包的做法步骤

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步骤 1

汤种材料中,所有东西混合搅拌均匀,给谁加热,成糊状,放量后冷藏1小时备用

步骤 2

面团材料处黄油外+1,揉面至光滑面团,加入黄油揉至出膜

步骤 3

第一次发酵(利用这个时间制作内馅)

步骤 4

把发酵好的面团平均分成6份,滚圆,盖上湿布松弛10分钟

步骤 5

轻压成饼状,每个包入1/6的内线,并在表面刷上蛋液,面上裹一馅料。2次发酵10分钟

步骤 6

取出,在周围剪8个1厘米的口子,继续进行2次发酵20分钟

步骤 7

175度中层,上下火,18分钟

步骤 1

把杏仁粉和红糖粉混合拌匀

菜谱创建时间:2012-06-23 06:46:08
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