韭菜煎凉粉的做法

韭菜煎凉粉

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作者: yaya小舍
yaya小舍

韭菜煎凉粉的用料  

韭菜煎凉粉的做法步骤

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  • 瘦肉切丝,少许料酒,盐,生抽,生粉拌匀腌制5分钟

  • 凉粉切1厘米见方的块

  • 韭菜洗净切2厘米左右的段

  • 肉丝过油滑一下变色立刻捞出

  • 锅内的余油倒入凉粉翻炒至凉粉表面有粘稠状,中间倒入少许老抽上色

  • 倒入韭菜,姜丝和炒好的肉丝快速翻炒半分钟(不要把韭菜炒老),撒少许盐,鸡精出锅

菜谱创建时间:2012-03-08 22:57:40
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