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胡萝卜小餐包的做法
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胡萝卜小餐包

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作者: 月满西楼528
月满西楼528

胡萝卜小餐包的用料

胡萝卜小餐包的做法步骤

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步骤 1

⒈将原料中除黄油以外所有的原料放入盆中,揉成光滑的面团

步骤 2

⒉加入黄油揉成出膜,摔打100次

步骤 3

⒊将面团放入盆中,盖上保鲜膜,进行基础发酵

步骤 4

⒋将面团分割成12份,滚圆后松弛15分钟

步骤 5

⒌松弛后的面团压扁,擀成椭圆形

步骤 6

⒍翻面后卷成橄榄形

步骤 7

⒎将面团排入烤盘,;进行第二次发酵;(烤箱加热,在底层放一碗开水)

步骤 8

⒏发酵结束后,在面团表面刷上全蛋液

步骤 9

⒐烤箱预热180度,中层,上下火,15分钟。(具体视各人烤箱温度而定)

菜谱创建时间:2012-06-20 23:02:04
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