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鹿背模肉松吐司的做法
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鹿背模肉松吐司

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作者: 月满西楼528
月满西楼528

鹿背模肉松吐司的用料

鹿背模肉松吐司的做法步骤

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步骤 1

除黄油以外的材料混合,揉至面团光滑;加入黄油,揉至扩展阶段;滚圆,入盆中,盖上保鲜膜,第一次发酵30分钟

步骤 2

取出排气,擀成约25*15cm的长方形

步骤 3

刷上沙拉酱

步骤 4

撒上适量肉松

步骤 5

卷起,收口捏紧

步骤 6

收口朝上放入鹿背模中,入烤箱进行第二次发酵,大约至模具8分满即可;烤箱预热180度,中层,上下火30分钟

鹿背模肉松吐司的小贴士

1、面团入鹿背模时,收口朝上放,因为烤好后,是到扣取出的; 2、夏天室温较高,发酵时间会缩短,注意观察面团。

菜谱创建时间:2012-06-17 23:34:33
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