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迷你脆饼底披萨的做法
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迷你脆饼底披萨

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作者: 月满西楼528
月满西楼528

用料

迷你脆饼底披萨的做法步骤

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步骤 1

除黄油外所有哦材料揉成光滑面团;加入黄油继续揉,至黄油与面粉充分融合,面团光滑

步骤 2

盖上保鲜膜,发酵约50分钟,至面团2倍大,手指插洞不回缩,即可

步骤 3

把面团平均分割成8份

步骤 4

擀薄;用叉子在面皮上叉出小孔

步骤 5

烤箱预热200℃,将面皮放入烤箱中层,上下火,烤10分钟

步骤 6

取出,刷上番茄酱

步骤 7

撒上马苏里拉芝士;之后依次摆放:玉米粒、青椒、黑榄片、油浸番茄干,再撒一层马苏里拉芝士,最后撒上罗勒粉

步骤 8

烤箱预热220℃,中层,上下火15分钟

迷你脆饼底披萨的小贴士

1.必须把面团擀很薄,饼底才会又脆又香。 2.因不同烤箱温度有差异,第一次单独烤饼底时,应观察饼面情况,冰面烤至微黄即可。

菜谱创建时间:2012-06-17 23:14:47
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