卤鸡腿

作者： 月满西楼528

星期天……总是想偷懒，可是大人可以简单，不忍心双宝跟我们随便。于是想了个比简单的炒饭+肉菜和素菜。在冰箱里翻来翻去，翻出来俩鸡腿！O(∩_∩)O哈哈~，这就好办了！卤鸡腿嘛，只需要煮啊煮，O(∩_∩)O~

用料

• 老卤水
• 鸡腿 2个
• 生姜 1块
• 白砂糖
• 植物油
• 香料
• 盐 适量

卤鸡腿的做法步骤

步骤 1

锅内加入拍破的姜1块，烧开后下鸡腿，焯去血水

步骤 2

小锅内倒入老卤水，小火慢慢化开

步骤 3

在化卤水的同时，根据水量可以开始炒糖（具体卤水炒制参见：干锅兔头）

步骤 4

加入适量的盐和水，将混合好的卤水烧开

步骤 5

下鸡腿卤至入味，即可起锅

菜谱创建时间：2012-06-14 23:54:35