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炸茄盒的做法
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炸茄盒

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作者: yaya小舍
yaya小舍

炸茄盒的用料

炸茄盒的做法步骤

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步骤 1

鸡蛋,面粉,啤酒加少许盐和胡椒粉兑成面糊(放啤酒调出来的糊,可以使炸出的东西表面更脆)

步骤 2

紫色长茄洗净切薄片

步骤 3

瘦肉馅加调料拌匀腌制10分钟

步骤 4

两片茄子中间夹上肉馅

步骤 5

裹上面粉糊

步骤 6

锅内油烧热,炸至两面金黄即可

炸茄盒的小贴士

一次吃不完,下次吃的时候记得回锅再炸一下! 很多博友问我炸东西如何省油,我的办法就是用一个小点儿的深锅炸,少放油,一次少炸些,这样就比较省油……炸完了也就不剩什么了!

菜谱创建时间:2012-03-08 21:54:09
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