南瓜饼皮披萨

作者： yaya小舍

开学一下子把我从美好的暑假天堂打入地狱！ 今年给我排的课乱七八糟，时间段都不咋好，因为家距离学校远，虽说不是一整天的课，但是感觉一整天都在忙着上班，讲课！ 今天下午终于得闲，我要好好睡一觉！ 记得我做过一个放南瓜的披萨，今天来个南瓜饼皮的披萨。秋天是吃南瓜的好季节哟！

用料

• 南瓜泥 70g
• 马苏里拉芝士
• 洋葱末
• 面粉 150g
• 披萨草
• 番茄沙司
• 黄油 25g
• 盐 1g
• 酵母 3g
• 糖 15g
• 火腿片
• 洋葱
• 青红椒
• 披萨酱

南瓜饼皮披萨的做法步骤

步骤 1

锅烧热，融化黄油

步骤 2

倒入洋葱碎炒香

步骤 3

加入番茄沙司，炒匀，煮至酱汁浓稠

步骤 4

洒入披萨草翻炒均匀即可

步骤 5

g蒸好的南瓜泥晾凉，加入面粉糖，盐，酵母揉成面团，继续加入黄油揉至表面光滑，放温暖处发酵至两倍大

步骤 6

洋葱，青红椒切条，火腿片，披萨酱备好，马苏里拉芝士切碎

步骤 7

发好的面团揉匀，擀成小饼，披萨盘表层抹一层薄油，放入面饼，用手一边压一边把面饼推开成中间薄边沿厚与披萨盘一样大小的面饼，用叉子叉上小孔

步骤 8

抹上披萨酱，撒一层芝士

步骤 9

放入火腿片，洋葱，青红椒，撒上披萨碎

步骤 10

烤箱185度预热，烤18分钟

菜谱创建时间：2012-03-08 21:49:24