椰蓉白糖面包的做法

椰蓉白糖面包

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每周日我会做一次面包当做后面周1-3的早餐。因为我老公不在家吃早餐,他也就是周日做好晾凉以后来上一个,其他就见不到面包的踪影了,算是我一个人的独食吧,想想挺那啥的……。
小单是难得一见爱烘焙的男生,他的方子不错,俺这周就试了他的椰蓉白糖小面包,因为没信心做那么小,只好稍微改道,所以也不敢叫小面包了。

作者: yaya小舍
yaya小舍
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椰蓉白糖面包的用料  

椰蓉白糖面包的做法步骤

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  • 除将黄油以外的材料揉成团,加入黄油继续揉成一个光洁的面团(因为有椰蓉,表面有些粗糙)。盖上保鲜膜发酵至两倍大

  • 分割成8份,滚圆松弛15分钟。排气,再次滚圆,放入烤盘内

  • 进行最后发酵至2倍大。表面刷上融化的黄油,撒上白砂糖

  • 烤箱预热180度,中层上下火烤20分钟

菜谱创建时间:2012-03-08 21:02:53

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