清蒸鱿鱼

作者： 桑梓-平常禅

用料

• 新鲜小鱿鱼 半斤，
• 蒸鱼豉油 3大匙
• 油 2大匙
• 葱、红辣椒 少许

清蒸鱿鱼的做法步骤

步骤 1

鱿鱼洗净去外皮，葱和红辣椒切丝

步骤 2

锅中大火烧开水后，鱿鱼摆盘入锅蒸6分钟，关火焖4分钟，打开盖倒出盘中的水

步骤 3

倒入蒸鱼豉油，铺上葱丝、红辣椒丝，烧热油后浇上即可

清蒸鱿鱼的小贴士

1、不用蒸，用水汆烫也可，只要鱿鱼变卷即好； 2、最好用新鲜鱿鱼。越新鲜越好吃。

菜谱创建时间：2012-06-17 16:14:52