蒜薹炒肥牛

作者： yaya小舍

用料

• 蒜薹 300克
• 肥牛片 适量
• 豆鼓酱 少许
• 盐 适量
• 料酒 少许
• 胡椒粉 少许
• 生粉 少许

蒜薹炒肥牛的做法步骤

步骤 1

蒜薹洗净切2cm的段

步骤 2

肥牛片解冻后用盐，料酒，生抽，胡椒粉，生粉拌匀腌制10分钟

步骤 3

锅内烧开水，撒一点儿盐，放蒜薹焯一分半钟，捞出，沥干水份备用

步骤 4

锅内烧热油，下豆豉酱炒香，下肥牛片大火快速翻炒，炒2分钟后下蒜薹炒匀即可淋少许香油出锅

菜谱创建时间：2011-04-14 11:54:16