蒜泥白肉

作者： 桑梓-平常禅

用料

• 猪肘肉 1份
• 黄瓜 1根
• 蒜蓉 3大匙
• 辣椒油 1大匙
• 精盐 1/2匙
• 酱油 1大匙
• 醋 1小匙
• 糖 1/2小匙
• 香油 1大匙

蒜泥白肉的做法步骤

步骤 1

猪肘肉放入煮肉的汤水中浸泡20分钟，擦干水份片成7厘米长、3厘米宽的大薄片，零碎的片放盘底，整齐的肉片放在上面

步骤 2

大蒜春成茸，与调料拌匀，浇在肉片上即可供食

蒜泥白肉的小贴士

1、煮肉时不可过烂，八成熟为宜。 2、片肉时越薄越好。

菜谱创建时间：2012-06-20 22:03:12